【扩散】西南医大中医院的“网红树”红啦!您get到了吗?

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楼主 2019-03-14 14:03:14
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西南医大中医院的“网红树”红啦!

路过的人都会掏出手机拍一拍

到底是什么呢?

看不清?再近一点!

看到了吗?再近一点!

这下看清了吧!

没错,就是樱桃树!

鲜红欲滴的樱桃

让人无法抗拒

最近一段时间,“樱桃迷”们都大饱口福啦!但关于樱桃有“蛆”不能吃的说法一直众说纷纭,这些乳白色的小虫究竟是什么?对人体会不会产生危害?相信广大的网友都想一探究竟,今天就让西南医科大学附属中医医院营养部黎明博士一起带大家探秘这其中的真相吧。


1

樱桃里面的小白虫是什么?

樱桃里面的小白虫是一种果蝇幼虫。

果蝇是一种分布很广泛的昆虫,目前发现的果蝇种类至少在1000种以上,樱桃、葡萄、西瓜等含糖度高的水果,还有杨梅、蓝莓、草莓这些浆果类水果,都可以找到这种幼虫。


2

樱桃里面的虫子能吃吗?

樱桃里面的虫子是可以吃的。

果蝇是种高蛋白、富营养的昆虫,幼虫从出生到成长,都在无污染环境中,很少带病菌。所以从这个层面上来说樱桃里面的虫子是可以吃的,只是在很多人心里会有些不适应。

3

樱桃里面的虫子有传染病吗?

樱桃生蛆的这种“蛆”,与平常人们所指的蛆不一样,平常人们所说的蛆是腐生在人畜粪便上的,具有传染疾病的风险。两者根本不同,目前没有证据证明樱桃生的虫能传染疾病。

果蝇吃了对身体几乎是没有危害,果蝇幼虫不但对人体无危害,而且还是一种高蛋白、高营养价值的昆虫,就跟我们平常吃的鸡蛋白一样,除了心理上会感觉不舒服外,人吃了什么事都没有,不会对人体产生危害。

4

樱桃里面的虫子怎么洗净?

如果实在不放心樱桃里面的小虫子的,可以采用下面的方法进行清洗:

1.醋泡樱桃 先用清水冲洗樱桃上面的杂质,再用加了醋的水浸泡10-15分钟。醋有很好的杀菌作用,不仅可以有效清除樱桃表面的细菌,也能洗去樱桃里藏留的虫子。白醋残留的气味较轻,如果部分朋友不喜欢醋的味道,可用白醋代替。

2.食用碱清洗 清水加入食用碱搅匀后浸泡10-15分钟,再用清水洗一遍。食用碱能够有效清除樱桃表面的农药,也能把樱桃内藏留的虫子逼出来。食用碱不要放太多,过多食用碱会损害樱桃的营养成分。

3.食盐清洗 清水浸泡5分钟,放入盐水浸泡15分钟。食用盐不仅有杀菌的作用,还可以清洗掉樱桃内的虫子。


提醒

吃樱桃一定谨记3件事

1.发黑发黏的樱桃别再吃 樱桃是浆果类的,很容易损坏,一定要轻拿轻放,樱桃底部梗绿,表面光泽度高,颗粒饱满结实的为新鲜果,梗发黑,表面暗淡,发黏的表明已经不新鲜了,不能再吃了。

2.樱桃核一定要吐掉 樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分,水解后就会产生具有毒性的氢氰酸,要是吃多了核仁可能会引起中毒。如果感觉轻度不适,可以喝点甘蔗水解毒。

3.别空腹吃樱桃 空腹吃可能会引起消化不良或腹泻等。


如果微友们还有其他问题,您可选择:

电话咨询:0830-2527857;17713767138;18782475200

当面咨询:西南医科大学附属中医医院第二住院大楼负一楼营养部

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审稿/汪建英

编辑/代旭锋

校对/梁龙杰

投稿邮箱:LYZYYXCK@126.COM

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