一家开了26年被无数同行视为学习榜样的烤串店,你次了吗?

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楼主 2019-05-01 01:03:44
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今天真的好冷啊

圈儿中午只敢躲在公司叫个外卖

拿个外卖还被冻了一哆嗦回来

听说你们都穿上了毛衣和袄子

合肥的秋天,来得是真猛



这种时候

试问谁不想来顿热辣辣炭火烤的羊肉串啊!

今天圈儿要当个自来水

安利一家被业内人士视为楷模的烤串店
(我要是老板得傲娇成啥样儿)



丰茂烤串




丰茂烤串,在合肥开了似乎也有一段时间了,一直也没去吃过,但近期听很多餐饮人提起,并把它作为学习的对象,也曾有业内人士把这家串串称为目前合肥第一烤串,一起来跟圈儿看看吧!




丰茂烤串位置很好找,在长江中路步行街银泰中心的后面。店面分两层,大多人爱上二楼就坐。丰茂烤串夜宵一直做到凌晨,每到夜里两三点依旧灯火通明,人声鼎沸。


“光怪陆离”的烤串店





走进二楼,新鲜的羊肉挂在橱窗内,透明的操作间让食客一目了然,操作间内有穿串的,还有走菜的……忙得不可开交!




丰茂烤串环境整体偏时尚,黄绿为主的包厢、卡座,让人心旷神怡。






丰茂烤串的卡座大多适合四个人吃,如果是聚餐,也可以提前去定包厢,因为包厢数量有限。


从未见过电动烤架





羊肉很鲜嫩,并且没有羊膻味,颜色也很鲜亮,猪皮非常的美容养颜,女生的最爱!




还有各种的蔬菜,很喜欢培根金针菇,肉和菜的完美搭配。




在这里,烤炉我还是初次见到这种电动的。各种菜品放在烧烤架子上都会自动翻动,受热均匀,烤菜的香味徐徐而来,自然增加了几分食欲。


继续放毒




烤培根卷儿、五花肉、烤翅、烤面包、烤香菇......烤架设置的很人性化,你看烤架底边四周的小锯齿,把肉串架在上面可以自动转动,防止烤焦。




容易烤熟的素菜或者已经烤熟的串串放烤架二层,保温效果极佳。



锡纸金针菇




丰茂烤串的调料一共有四种:粗料、细料、辣酱以及不辣的芝麻酱。这三种干料是大家吃得最多的。



四种酱料



鲜羊肉串


朝鲜特色




朝鲜特色小吃,紫米用猪血搅拌煮熟,用猪肠包裹,听起来很重口味,但吃起来却很诱人,一口一个香。



朝鲜冷面



烤鸡翅


西瓜汁


地址:含山路与中菜市路交叉口银泰中心后门    

电话:0551-68995711

人均:88元



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