是怎样一个小粑粑,能跟随几代人永垂不朽?还能荣获云南特色美食呢?一起来探索究竟........

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楼主 2019-06-19 19:16:44
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提起曲靖的特产首先浮现在人们脑海里的一定是曲靖韭菜花、沾益小粑粑。沾益小粑粑自明代开始出现现今已有数百年的历史,是滇式糕点中别有风味的名特食品之一,也是国内糕点中别具风味的名特食品之一。




今天,我们不讲其他,只讲正宗滇溢圆沾益小粑粑的制作,是怎样一个小粑粑,能跟随几代人永垂不朽?还能荣获云南特色美食呢?一起来探索究竟........


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沾益小粑粑是曲靖最古老的糕点,是当地人最先发明的糕点,它蕴含了人们的智慧与创造力,在旧社会时期,为简朴的环境增添了一份新颖的食物,过了无数的岁月,时间印证了它成长的过程,它没被岁月打败,而是变得也来越美味,越来越受欢迎。


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一份好的食物,除了秘方外,原材料也是非常重要的,没有好的食材,再好的手艺,都不够美味,小粑粑的原材料就是农家土鸡蛋,优质面粉。


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从以前单一的口味,变成现在的多样化,五仁,苏子,火腿,原味,鲜花,5种口味,总有一款是你喜爱的。最最重要的是,每种口味,都不加任何防腐剂,保留着纯天然,给了我们几代人一个健康的身体。这份坚持,只为想给大家一份健康安心的食物。


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在制作过程中,全程纯手工,不使用机器化,做出来的每个小粑粑,都有一份真实的心意在里面。


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做好的小粑粑,外皮软软的,可以一整张皮撕下,非常柔软香甜,香香的鸡蛋小麦,松软的糕点里入口细腻,每一口,都有很浓的香软味道。



火腿味:选用正宗火腿肉,香硬的火腿,松软的面点,甜咸适中,香甜不腻


鲜花味:采用艳丽的玫瑰花瓣,秘制而成,吃到嘴里,隐约有股鲜花的味道,神神秘秘

苏子和五仁是大家常见的食材搭配,五谷粗粮,对身体最有好处,甜甜糯糯的



滇溢圆沾益小粑粑,能历经岁月的考验,更加美味,除了祖传的秘方,更重要的是,纯天然食材的选择和无任何添加的坚持,成就了云南的一大特色美食,给您的家庭,一份健康美味!



  正宗沾益小粑粑,就是滇溢圆




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