元宵节的习俗 元宵将至龙海汤圆已开始放“价”

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楼主 2019-05-14 01:31:02
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正月十五闹元宵,汤圆是家家户户餐桌上必备的一道美食。近日记者走访发现,随着元宵节的到来,应节食品也成了抢手货,各种口味的汤圆开始走俏市场。

超市里汤圆大“放价”,吸引市民购买

新式传统汤圆各有所爱

在不少超市冷冻柜中,有三全、龙凤、思念、湾仔码头等品牌,每个品牌都有多种口味,除了芝麻、豆沙、花生等传统口味的汤圆外,水果汤圆、水晶汤圆、鲜花汤圆等新口味包装时尚精美,让前来选购的消费者眼前一亮。如水果汤圆有蓝莓、奇异果、芒果、黑加仑等不同口味。除了甜味汤圆,今年还有鲜肉、梅菜烧肉等口味的咸味汤圆。

超市导购介绍,现在汤圆的品种越来越丰富了,由于目前家庭内消费汤圆的以中老年人居多,他们更趋向于购买传统口味的平价汤圆。而水果馅的新式汤圆更受年轻人的青睐,这种汤圆热量较低,吃起来甜而不腻。所以在各个超市的冷柜里,一般是水果馅,鲜花馅等新式汤圆和芝麻、花生等传统汤圆各占半壁江山。“往年元宵节我都是买黑芝麻、花生等传统口味的汤圆,今年想尝试一下水果汤圆,就买了香橙口味和蓝莓口味的。不过又怕老人吃不习惯,同时买了传统口味的黑芝麻。”正在选购汤圆的王女士告诉记者。

元宵未至汤圆先放“价”

价格方面,口味较为新颖的汤圆价格明显比传统口味汤圆高出不少。在超市里,300克装的彩珠水晶汤圆一包要26.5元,320克装的蓝莓味水果汤圆标价25.9元,而500克一包的花生汤圆仅卖6.5元。市民陈小姐刚买了两包水果汤圆,她说:“水果汤圆价格的确挺贵的,但包装看起来太吸引人了,忍不住买两包尝鲜。”

虽然距离元宵节还有将近一个礼拜的时间,不少超市的汤圆已经提前放低了“身价”,打出了买即减或特价的优惠。如沃尔玛超市内多款汤圆正降价销售中,原件17.2元的思念玉汤圆现价只要14.8元,原价6.9元的甲天下黑芝麻汤圆现价5.9元等;大润发超市内则打出了“元宵节特卖”的招牌,除了多个品牌的汤圆特价优惠外,买满50元的汤圆产品还可立减10元。

沃尔玛的导购向记者表示,类似粽子、汤圆等传统节令性较强的产品,一般都会在节日当天大放“价”,提前几日价格走低也不足为奇,其中15元以下汤圆卖得最好。

汤圆热量高勿多吃

除了袋装汤圆进入热销期外,制作汤圆用的糯米粉、黑芝麻、花生粉、红糖、白糖等配料也被商家放到显眼的销售区域,不少喜欢自己制作汤圆的市民会大量购买。在市区街头巷尾的古早味汤圆店门口记者看到,有些店主将黑芝麻和花生粉末,与糯米面疙瘩搭配着卖,省去了市民分别购买的麻烦。

市民许小姐今年元宵节打算自己制作汤圆,她说:“自制汤圆除了可以控制糖分,避免味道过甜,更可随意搭配适合自身的面皮和馅料,比如用番薯粉、淮山粉、莲子粉等替代糯米粉制作面皮,吃起来更易消化;用食盐或木糖醇代替砂糖调味,可减少糖分摄入,从而达到‘食补’的效果。老年人吃自制的汤圆也比较健康。”

今年的汤圆品种多样,价格亲民,但医生提醒,汤圆好吃,也不能太任性,由于汤圆内的馅料通常包含大量油脂和糖分,食用后肠胃负担很大,特别是黑芝麻、花生等传统馅料,热量特别高,尤其是患有糖尿病、慢性发炎及“三高”的市民更要谨慎食用。(记者 郑俊珺 实习生 王曦 文/图)


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