烟台人注意:吃海虹或中毒!有的城市已提醒市民暂不要购买和食用海虹
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医院有患者就诊
疾控中心：提醒暂时勿食
海虹
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肥美又不压秤。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。
记者也走访了秦皇岛市多个海鲜市场。有商贩说，已经有卫生部门的工作人员走访询问，记者走访过程中，没有发现售卖海虹的情况。
近日，我市部分医疗机构先后接诊9例疑似因食用海虹造成的中毒病例，患者初期症状均为口唇、手脚麻木，后期伴有恶心呕吐、头晕等症状，重症患者呼吸困难、四肢无力、伴有昏迷。目前，市政府已召开紧急会议进行安排部署，明确要求全市范围内禁止捕捞、销售和加工海虹，并组织力量全力救治患者，开展检测和调查致病原因。
为预防食用海虹食物中毒，保障市民食品安全，市政府食安办建议广大市民暂时不要购买和食用海虹。如发现有捕捞、销售和加工海虹的，应立即拨打“12315”投诉举报。如因食用海虹出现上述症状，应立即前往医院就诊。
秦皇岛海医普外三科的微信号昨日发布了这样一条消息，分析海虹中毒有可能是这种情况产生的。海虹体内的毒素一般是通过摄食有毒单胞藻，在体内富集形成的。也许与当地水质受到不同程度的污染有关。淋痹性贝类毒素一般可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。相关专家特别提醒，为了预防贝类中毒，在烹煮贝类前先除去其内脏，避免食用烹调汁液及每次进食较少份量的贝类。
烟台人吃海货讲究的是原汁原味那口鲜甜，因此在烹饪时，并不像有些地方那样喜用辣椒、酱料等重口味调味品，而是蒸了煮了直接就吃。但是有一些厨房新手并掌握不好蒸煮海鲜的时间。时间短了，海货熟不透，吃了容易拉肚子甚至中毒，时间久了，肉又会变老、味道打折。↓↓↓
| 下面是“纯干货”时间表（以下时间是指开锅后的时间哦） | 时间 | |
|---|---|---|
| 1 | 海螺 | 2.5分钟 |
| 2 | 小海螺 | 1.5分钟 |
| 3 | 海蛎子 | 3分钟（个大可延长0.5—1分钟） |
| 4 | 扇贝 | 3分钟（个大可延长0.5—1分钟） |
| 5 | 蛤蜊 | 3—5分钟 |
| 6 | 琵琶虾 | 7—8分钟 |
| 7 | 螃蟹 | 10分钟 |
| 8 | 八带 | 头12—14分钟、爪5—6分钟 |
请扩散告诉更多喜欢吃海鲜的朋友！
综合秦皇岛电视台今日报道（QHDTVJRBD-8883333）、秦皇岛海医普外三科、辽沈晚报（ID：lswbwx）
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