【毎日一膳】看到这道菜,您肯定垂涎三尺,不如马上行动起来下厨吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

-回复 -浏览
楼主 2018-03-03 17:38:33
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

【团队医学导师:知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授】


杨教授说

       【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!


膳食


今日推荐

姜丝炒鸡


材料:

鸡肉350g,生姜250g,洋葱半个、胡椒粉适量

制法:   

将鸡肉切块,用油、盐、生粉、生抽腌制15分钟备用。洋葱切丝备用。将生姜去皮切丝,放入锅内慢火干炒去水分,然后加油爆香,再放入鸡块香炒,可以放入少许白酒,到熟时最后加入洋葱丝、胡椒粉即可。

专家点评:

鸡肉为民间传统的食补佳品,可益气血,补肾精,强身健体,再用大量的生姜香炒,不仅把生姜的温中散寒,增食欲促消化的作用发挥到淋漓尽致,同时也使得整个菜式香辣味美,鸡肉渗透了生姜的辛香辣,生姜吸收了鸡肉的鲜甘嫩,无论是吃鸡肉还是姜丝,都是一种美味的享受,假如您是一个脾胃虚寒的人,看到这肯定是垂涎三尺,不如马上行动起来下厨吧!


禁忌:湿热体质或急性炎症、胆囊炎的人群慎食。

温馨提示

每日一膳出书啦!购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信扫二维码购书有优惠,更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。

“膳”、“善”同根!一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书,即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。

【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。

本期当值医生:张嘉文

住院医师,医学硕士。



广东省保健协会中医治未病专业委员会委员,广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会委员。

擅长:针刺、艾灸结合中药调治多种亚健康状态,如疲劳状态、失眠状态等;偏颇体质,如阳虚质、气虚质等;及多种内科疾病,如慢性胃炎、四季感冒等。

应诊:周三下午、周四上午、周五上午(大德路研修楼7楼健康调养科)。

编辑:查冠琳  责编:宋莉萍

(图片源自网络)

想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。


我要推荐
转发到