菏泽:即将失传的“聂家剪刀铺”

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楼主 2019-04-05 19:14:12
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剪刀在中国已有2100多年。古人将剪刀又称“龙刀”。在明末清初,中国有“四大名剪”,分别是北京“王麻子”、杭州“张小泉”、 济宁“黑猴”和定陶“聂家”剪刀。



位于“定陶县金茂街中段”的聂家剪刀铺发迹于明嘉靖年间,曾红极一时,距今已有三四百年历史。如今“聂家剪刀铺”已经不是一个铺子,只有一辆人力车。这辆人力车明显比一般的人力车大而长,除了轱辘,车厢连同顶篷是一个焊接的整体,锈迹斑斑。




63岁的“聂家剪刀”传承人聂延海至今仍坚守着这一老行当。拍客看到,老人将焊好的几截钢棍,放在在炙热的炭火上烘烤。火焰借助风势窜的老高,钢棍眼看着变的通红通红。



打铁看火候,老人观察火色已到,用火钳夹起来钢棍,侧身放在气锤上。“嘭嘭嘭”一阵锤打,通红的圆形钢棍立刻被拉伸、压制成了长长的剪刀叶片的轮廓。




剪刀片做出来,就该磨刀片了。过去都是凭手工一点一点去打磨,磨一把剪刀要花费很长时间,现在改用电动砂轮和水磨了,省时省力,效率更高了。来到大砂轮前,老人弓下身用铁钳夹住刚打造的剪刀片,打磨、开刃。沙沙沙,伴随砂轮与刀片的摩擦声,一束束火星随飞速转动的砂轮喷射而出。



聂延海生于1952年。父亲去世时,刚好赶上三年大饥荒,吃不饱,身体弱。那时,“聂家剪刀”享誉鲁西南。为了有口饭吃,聂延海跟着本家铁匠学习打铁。


炉中熊熊燃烧的火,将聂延海赤裸的上身映照得红光透亮。



聂延海说,剪刀的制作工艺,全在个人修为决定质量好坏。有一个基本的标准,就是一定要快,好用,耐用。另外,也要式样好、锋利耐火。



在剪刀制作中,大体要经过选材、焊钢、烘炉加热、锻打、整形、粗磨、钻孔、细磨、淬火、上轴、印钢搓等十几道工序。而打造一把正宗聂家剪刀,工艺比较复杂,也很独特,尤其是剪刀上两个刀片的凹槽技艺更是密不传外。



一直到80年代初,生产队解体,手艺人可以自己谋出路了。聂延海用一块红布,画上剪刀、镰刀、锄头、铁锨等用具,写上“定陶北关聂家剪刀老店”的字号,自立门户。“聂家剪刀铺”成了定陶第一个拿到营业执照的个体户。



聂延海打造的聂家剪刀,大而厚实,白刃露锋芒。


 

拍者问新剪刀好使不?老人憨厚地笑了笑,取出一块长白布条试剪起来。只听喳喳,刀起布条如飞沫一般掉落下来。时代的发展,聂延海为他聂家剪刀的即将失传觉得惋惜。


以上图片来自掌上菏泽拍客团:刘培强

编辑整理:与端

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刘培强

资深摄影人

 


 



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