【养肾有道】广东省中医院肾病科刘旭生:善食山药,助你健脾补肺、固肾益精!

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楼主 2022-01-09 11:48:14
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肾是五脏六腑的根基,肾主宰人一生的生长发育,如果人体出现肾虚,就会引起身体各部分不适,如腰膝酸软、记忆力减退、失眠、早衰等,因此,养生需要重视养肾。


接下来,就请继续来看看广东省中医院大肾科主任、全国著名中医肾病专家刘旭生教授关于养肾保健的系列专栏——

这一期介绍的是一道养肾食谱:
食材介绍
 
1、山药
功效:健脾补肺、固肾益精

简介:
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。用于脾虚食少,泄泻便溏,白带过多。

注意:山药补气养阴,因此湿盛中满或有实邪、积滞者不宜食用。
 
2、山茱萸
功效:补益肝肾,收敛固涩

简介:
山茱萸性微温,味酸、甘,能,常用来治疗肾阳虚所致的头晕、目眩、耳鸣、腰膝冷痛、阳痿早泄等症,也常用于滑精遗尿、崩漏、大汗不止等症,还可用于消渴。近代研究证明,山茱萸能对抗化疗、放疗的副作用,提高机体免疫功能。

注意:素有湿热、小便淋涩者不宜食用。
山药茱萸粥

功效:补气益肾,对头晕目眩、耳鸣腰酸有很好效果。

食材:山药 30 克、山茱萸 30 克、粳米 50 克

做法:先将山茱萸洗净,去核,再与山药、粳米同放锅中煮成稠粥,可放适量白糖调味,当主食服。
山药山萸瘦肉汤


功效:补益脾肾,益气敛汗。适用于脾虚面色苍白或萎黄、腹胀纳呆、大便溏薄或容易泄泻者。对于小儿遗尿、男子遗精早泄、女子白带清稀者也有疗效。

食材:鲜山药 100 克 山萸肉 30 克 猪瘦肉 150 克 蜜枣 2 个

做法:先将猪瘦肉用开水氽过,然后将山药、山茱萸、猪瘦肉、蜜枣一起放入砂锅,加水2000 毫升, 文火煲1 小时,调味后即可食用。

注意:感冒发热者不宜食用。






专家名片
专家名片
刘旭生教授,主任医师,博士生导师,大肾科主任, 肾病专科学科带头人。国家中医临床研究基地重点病种(慢性肾脏病)负责人,国家中医药管理局肾病重点专科协作组大组长之一,牵头重点病种慢性肾衰及尿血病协作研究。全国第二批名老中医学术继承人,全国第二届百名杰出青年中医,广东省中医院名医。中国中西医结合学会肾脏病专业委员会常务委员,中国民族医药学会肾病分会执行会长等。

擅长:慢性肾炎,肾病综合征,急、慢性肾衰,高血压肾病、狼疮性肾炎、糖尿病和糖尿病肾病、尿路感染、狼疮性肾炎等;中医药配合血液透析和腹膜透析治疗尿毒症。
刘旭生主任医师出诊时间:

星期一下午(广东省中医院二沙岛医院)
星期二下午(广东省中医院大德路总院研修楼八楼慢病门诊)
星期二夜诊(广东省中医院大德路总院西区三楼专科门诊)




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